「豆知識」の記事一覧

沖縄の食卓に欠かせない「ポーク」について、みなさんはどれくらいご存知ですか？ 沖縄のスーパーでは数多くの種類が並び、家庭ごとに好みのメーカーが異なるほど人気があります。「ポーク」は、沖縄県民にとってなくてはならない食材で […]

沖縄ポークを美味しく楽しむためには、適切な保存方法が欠かせません。この記事では、冷蔵・冷凍保存のポイントから、風味を引き立てる下ごしらえのテクニック、さらにはおすすめの調理法まで、幅広く紹介します。 冷蔵保存では、風味を […]

沖縄の食文化に深く根付いているポーク(豚肉）のおかげで、沖縄県民はとっても元気！そのヒミツは、ポークが単なる美味しい食材というだけでなく、私たちの健康を支える栄養素が豊富に含まれているからです。 沖縄産のポークは、その独 […]

沖縄は、美味しいポークの産地として知られ、その中でも特に人気のあるブランドポークが数多く存在します。 この記事では、沖縄で手に入れることができるブランドポークの種類から、それを購入する際のポイント、新鮮なポークの見分け方 […]